Assosommelier è un’associazione con un prestigioso riconoscimento giuridico, conferito dal Presidente della Repubblica (n° 70/16 del 30/11/2016), che garantisce l’eccellenza della formazione. L’attestato da Sommelier rilasciato da Assosommelier è uno dei più apprezzati sia in Italia che all’estero, aprendo le porte a una carriera di successo nel settore enologico.

Il corso, che si terrà nella nostra cantina, avrà inizio il 9 ottobre 2024 e si articolerà in undici lezioni, ciascuna dedicata a un aspetto fondamentale della viticoltura e dell’enologia. I partecipanti avranno l’opportunità di esplorare la storia della viticoltura, conoscere le tecniche di produzione delle uve e del vino, e apprendere i segreti della degustazione e del servizio. Il programma prevede inoltre una visita didattica a una rinomata azienda vitivinicola, offrendo un’esperienza pratica che arricchirà ulteriormente il percorso formativo.

Assosommelier: il calendario delle lezioni:

• Mercoledì 09/10/2024: Storia della viticoltura dalle origini ai giorni nostri
• Mercoledì 16/10/2024: La vigna – produzione delle uve
• Mercoledì 23/10/2024: La cantina – Produzione e componenti del vino
• Sabato mattina 26/10/2024: Visita didattica a una azienda vitivinicola
• Mercoledì 30/10/2024: Esame visivo ed esame olfattivo del vino
• Mercoledì 06/11/2024: Esame gustativo del vino – scheda descrittiva e scheda punteggio
• Mercoledì 13/11/2024: Vini spumanti
• Mercoledì 20/11/2024: Vini passiti, Vini liquorosi, muffati e Icewine
• Mercoledì 27/11/2024: Il servizio del vino e le funzioni del sommelier
• Mercoledì 04/12/2024: La piramide qualitativa, la legislazione del vino
• Mercoledì 11/12/2024: Studio e degustazione dei principali Vitigni Internazionali

Il corso si svolgerà dalle 20:30 alle 22:30 e avrà un costo di 390 euro. Questa esperienza formativa è ideale sia per appassionati che per professionisti che desiderano affinare le proprie competenze e ottenere un riconoscimento di alto valore.

Non perdete questa occasione unica di crescita e approfondimento. Vi aspettiamo a Poggio Santa Maria per iniziare insieme questo percorso di scoperta e passione per il mondo del vino.

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Durante l’evento, i nostri vini MM78, SB83 e il Tresa hanno riscosso particolare successo, conquistando l’attenzione dei giornalisti presenti, i quali hanno apprezzato la capacità di Poggio Santa Maria di rimanere al passo con i tempi, pur mantenendo un solido legame con la tradizione. Questo equilibrio tra innovazione e rispetto delle radici è uno dei pilastri della nostra filosofia produttiva.

La nostra azienda si impegna costantemente nella ricerca di pratiche sostenibili, puntando a minimizzare l’impatto ambientale nelle pratiche quotidiane, sia in vigna, sia in cantina. Questo impegno è stato particolarmente apprezzato dai partecipanti, che hanno mostrato grande interesse per il nostro approccio alla viticoltura responsabile e per le storie che legano la famiglia di Massimiliano al territorio del Trasimeno.

Press Tour: la Masterclass dei Rosati

Il clou del weekend è stato la partecipazione di Poggio Santa Maria alla Masterclass dedicata ai vini del Trasimeno, tenuta da Antonella Posta, Presidente Nazionale e Responsabile della didattica di Assosommelier. Il nostro vino SB83, con il suo distintivo colore cerasuolo, è stato particolarmente apprezzato per la capacità di sorprendere sia alla vista, sia al palato.

Questo fine settimana intenso ma incredibilmente gratificante ci ha permesso di connetterci ulteriormente con la comunità vitivinicola e di rafforzare la nostra presenza nel panorama enologico regionale e internazionale. La passione per la viticoltura e l’attenzione per l’ambiente continuano a guidare ogni nostra scelta, garantendo che ogni bottiglia di Poggio Santa Maria non sia solo un prodotto, ma una vera e propria esperienza.

Ora non ci resta che invitarvi a visitare la nostra cantina e a scoprire personalmente la magia di Poggio Santa Maria.

Abbracciare Curiosità e Immaginazione al Vinitaly

Vinitaly è più di una semplice fiera del vino; è un crogiolo di culture e un faro per gli innovatori nel settore vinicolo. A Poggio Santa Maria, crediamo che immaginazione e curiosità siano ingredienti essenziali per la crescita, principi che abbiamo sostenuto durante la nostra partecipazione all’evento. Il nostro approccio non era solo quello di mostrare i nostri vini, ma anche di creare un’esperienza che vi facesse sentire come a casa in mezzo ad un evento dai ritmi serrati.

Abbiamo presentato per la prima volta al grande pubblico MM78 e il Tresa, due etichette che incarnano il nostro impegno nel mescolare la tradizione con l’innovazione. Questi vini, radicati nell’area del Trasimeno, hanno catturato l’essenza del territorio vitivinicolo in evoluzione della nostra regione, raccogliendo diversi pareri entusiasti.

La passione di Edoardo per il vino e la sua profonda conoscenza del territorio del Trasimeno sono stati fondamentali nella nostra presentazione. La sua capacità di coinvolgere i partecipanti, condividendo storie e approfondimenti sui nostri vini, ha garantito che ogni visitatore partisse con una maggiore consapevolezza di quello che è il progetto di Poggio Santa Maria e della nostra direzione futura.

Vinitaly: il viaggio continua

Mentre torniamo ai nostri vigneti, portiamo con noi un’energia incredibile e una visione chiara per il futuro. Questo primo Vinitaly non è stato solo un evento, ma una pietra miliare nel nostro viaggio. Siamo giovani e motivati, alimentati dal sogno di poter un giorno ricordare questo evento come un momento cruciale nella storia della nostra azienda vinicola. Il viaggio di Poggio Santa Maria è in continua evoluzione, e vi invitiamo a unirvi a noi mentre ci prepariamo per una stagione ricca di eventi e nuovi sviluppi. Seguiteci per rimanere aggiornati sui nostri progressi e scoprire i modi innovativi con cui continuiamo ad onorare il nostro patrimonio mentre affrontiamo le sfide del futuro.

L’evento ha rappresentato un momento significativo per Poggio Santa Maria, che si conferma sempre più come un punto di riferimento non solo nel settore vinicolo, ma anche come luogo d’incontro per la cultura e l’arte. La cantina, con la sua affascinante ubicazione e l’impegno costante nella promozione di iniziative culturali, ha offerto un ambiente ideale per un momento di relax in chiusura della manifestazione.

La giornata ha visto una serie di attività, tra cui un momento di approfondimento sulla storia del territorio e sulla nascita della cantina. Il tutto si è concluso con un pranzo con vista sulla Valdichiana e il Montelungo di Poggio Santa Maria

Poggio Santa Maria, con il proprio sostegno alla manifestazione, vuole sottolineare la volontà di dare appoggio alle nuove generazioni di artisti e alla loro visione creativa, in linea con la filosofia della cantina di promuovere la cultura e il talento.

La collaborazione con il Festival del Cinema di Castiglione del Lago dimostra l’impegno di Poggio Santa Maria nel contribuire attivamente alla vita culturale della regione, offrendo un luogo dove arte, cultura e tradizione vinicola si incontrano e si fondono in esperienze uniche e indimenticabili.

Quest’anno, la cantina si distinguerà per la sua prima partecipazione all’evento, rappresentando non solo la propria eccellenza produttiva ma anche l’indiscutibile fascino del territorio da cui proviene.

Poggio Santa Maria si presenterà all’interno dell’Enoteca Regionale dell’Umbria, situata nel padiglione 2 Stand A9-F9, grazie alla collaborazione con il Consorzio di Tutela Vini Trasimeno. Questa partnership strategica sottolinea l’impegno dell’azienda nel promuovere la cultura vinicola del territorio umbro, arricchendola con la propria visione innovativa e sostenibile.

Vinitaly: le etichette in degustazione

Durante l’evento, Poggio Santa Maria avrà l’opportunità di presentare al pubblico internazionale due nuove annate dei suoi vini più rappresentativi: ‘MM78‘, un Trasimeno bianco scelto che nasce da assemblaggio di uve di Chardonnay e Vermentino, e il ’Tresa‘, una storica etichetta prodotta da uve Merlot. Questi vini sono frutto di un’attenta selezione e di un meticolo lavoro in vigna e in cantina, espressioni autentiche del terroir e della filosofia di Poggio Santa Maria.

L”MM78′ si propone come un vino che sfida le convenzioni, unendo la freschezza e l’aromaticità del Vermentino con la struttura e la complessità del Chardonnay. Il risultato è un bianco di carattere, capace di sorprendere e conquistare al primo sorso.

‘Tresa’, d’altra parte, esalta la versatilità del Merlot, offrendo un rosso profondo, ricco di nuance e con un perfetto equilibrio tra morbidezza e vigore.

La partecipazione di Poggio Santa Maria al Vinitaly segna un momento significativo per l’azienda, permettendole di consolidare la propria presenza sul mercato nazionale e internazionale. Sarà un’occasione unica per gli appassionati e gli operatori del settore di scoprire le ultime novità di una cantina che si impegna a portare avanti i valori della tradizione vinicola italiana, interpretandoli in chiave contemporanea.

Il ‘Circolo degli Ottani’ si distingue non solo per la passione verso i veicoli d’epoca ma anche per l’organizzazione di 4-5 uscite annuali, che mirano a coniugare la passione automobilistica con la scoperta di luoghi unici dal forte valore culturale. Questi eventi si rivelano occasioni preziose per gli appassionati per condividere esperienze uniche, all’insegna della cultura e della bellezza paesaggistica.

Durante l’evento, i soci hanno avuto l’opportunità di immergersi nella splendida atmosfera delle colline che circondano Poggio Santa Maria, partecipando a una degustazione privata dei vini prodotti dall’azienda. L’esperienza è stata arricchita dalla presenza di prodotti locali, selezionati per esaltare la qualità e l’autenticità dei sapori del territorio.

La sinergia tra la cultura dei veicoli storici e quella enogastronomica ha creato un’atmosfera unica, sottolineando come passioni apparentemente diverse possano incontrarsi e arricchirsi reciprocamente. Un incontro che, senza dubbio, non tarderà a ripetersi, continuando a tessere legami profondi tra appassionati di veicoli d’epoca e amanti del buon vino.

La voce inconfondibile di Mauro Ermanno Giovanardi dei La Crus, accompagnata dalla chitarra di Marco Carusino, ha trasformato questo incontro in un’esperienza indimenticabile, celebrando la fusione tra l’espressione artistica e le eccellenze enologiche del territorio.

Mauro Ermanno Giovanardi ha descritto l’evento come “una delizia che ha riempito il cuore”, una testimonianza dell’impatto emotivo e culturale che Vini & Vinili ha saputo generare tra i partecipanti. L’evento non si è limitato a essere una semplice esibizione musicale, ma ha rappresentato un viaggio attraverso le storie e le emozioni che definiscono sia l’arte che il vino, lasciando ai presenti ricordi preziosi e stimolanti per il futuro.

Durante la serata, Maurizio Pratelli ha sottolineato l’importanza delle persone e delle loro storie nel plasmare la cultura del vino, affermando che “la Strada sono le persone”. Questa visione riflette profondamente la filosofia di Poggio Santa Maria, che vede nei produttori locali (presenti prima del concerto per un momento di scambio e degustazione con gli ospiti), nei loro prodotti e nelle loro narrazioni, lo specchio, la storia e, soprattutto, il futuro del territorio. L’evento ha quindi celebrato non solo la bellezza della musica e del vino, ma anche l’impegno e la passione delle persone che contribuiscono a rendere unica la regione di Paciano e del Lago Trasimeno.

Il successo di “Vini & Vinili Live” presso Poggio Santa Maria ha aperto, come evidenziato da alcuni partecipanti, “una nuova strada del vino”, segnando un momento di innovazione nel modo di vivere e condividere l’esperienza enologica. Un invito a esplorare il viaggio del vino in modo nuovo, arricchendo il percorso di ritorno con esperienze e conoscenze da condividere.

Poggio Santa Maria desidera esprimere un sentito ringraziamento a tutti coloro che hanno partecipato e contribuito alla realizzazione di questo evento straordinario come il Comune di Paciano e la Strada del Vino Trasimeno. Un grazie va a Mauro Ermanno Giovanardi, Maurizio Pratelli e Marco Carusino per aver saputo incarnare e trasmettere la fusione tra musica, vino e territorio, regalando emozioni che resteranno impresse nei cuori dei presenti.

L’evento “Vini & Vinili Live” rappresenta un capitolo significativo nella storia di Poggio Santa Maria, simbolo del legame indissolubile tra vino, prodotti del territorio e cultura. Attendiamo con entusiasmo la possibilità di accogliere nuovi incontri, continuando a esplorare insieme le infinite sfumature che caratterizzano la nostra terra.